jueves, 28 de febrero de 2013

Hacer tu propia pintura para tu casa

¿Alguna vez has pensado en como pintar tu casa de forma saludable y ahorrando dinero?
Pues aqui tienes la solución , fabricar tu propia pintura de forma ecológica para evitar que afecte a tu salud.
A continuación te diré lo que necesitas.

Pintura con Caseina

Materiales a utilizar:
- Leche 1 taza
- Vinagre 4 cucharadas
- Agua aproximadamente 500 ml.
- Pigmento en polvo del color que queramos obtener 50 gr.
- Un recipiente
- Un colador

Primero debemos elaborar la Caseína en polvo( que es similar al plastico):

Colocamos 1 taza de leche en una olla y la calentamos hasta que esté a punto de hervir.
Lo retiramos del fuego y vaciamos la leche en un recipiente o tazón.
Agregamos 4 cucharadas de vinagre, mezclamos 1 minuto y dejamos reposar otro minuto.
Vaciamos la mezcla por un colador y guardamos el precipitado sólido que quedará atrapado dentro del colador.



Pasos a seguir para realizar la pintura:

- Mezclar 250 gramos de caseína en polvo con 340 ml de agua. Batir bien hasta tener una masa espesa y dejar reposar 30 minutos.
- Añadir 125 ml de agua. Mezclar hasta obtener una consistencia cremosa. Y 15 minutos más de reposo.
- Mezclar 50 gramos de pigmento en polvo con un poco de agua hasta conseguir una pasta diluida. Se añade la caseína, se remueve, y ya está.

¡¡¡Ahora a pintar toda la casa de forma ecológica y saludable!!!



lunes, 11 de febrero de 2013

Tarta de Cumpleaños Fondant

A continuación te explicaré como hacer una Tarta para tu cumpleaños o para sorprender a alguien a quien estimas.
Si puedes hacerla tu mismo ¿porque comprar una hecha? La ventaja es que tendrás una tarta totalmente personalizada y sabrás que ingredientes contiene y lo saludable que es.
Estas tartas están muy de moda y seguro que sorprenderás a todos.

Es muy fácil y rápida de hacer, así que vamos a empezar!!

Ingredientes que debes tener:


- Bizcochos ya hechos que venden en el supermercado
- Un bote de mermelada (la mía es de fresa pero puedes usar la que mas te guste)
- Un bote de nocilla grande.
- Azúcar glass 400 gr
- Manteca o Margarina Vegetal
- 1 lata de Almíbar.
- Nubes o Masmelos 250gr
- Colorantes en gel para fondant.

Paso 1) Hacer la el relleno de la tarta:
Para esto, empezaremos con el bizcocho. Colocamos una capa de bizcocho lo mojamos con un poco de almíbar y le extendemos la primera capa, que en este caso será de nocilla.



Luego continuamos con la segunda capa, que colocaremos una de bizcocho, lo mojamos con almíbar y untamos una capa de mermelada.


La siguiente y última es, otra de bizcocho mojado también y una capa de nocilla que se extenderá por todos los laterales del pastel.




Paso 2) Hacer la Fondant que recubrirá nuestra tarta:

Los ingredientes serán:
- El azúcar glass
- Nubes
- Manteca
- Colorantes en gel.

Comenzaremos derritiendo las nubes en el microondas. Añadimos al recipiente manteca para que no se peguen las nubes. Las cortamos en trozos pequeños y las introducimos 1 minuto.
Sacamos y removemos bien.




A continuación le añadimos azúcar glass, hasta que tengamos una masa homogénea y no se nos pegue a los dedos.


De toda la masa cortaremos un trozo grande para la base y dejaremos otro más pequeño para la decoración.
Con el rodillo y papel de horno lo amasamos hasta tener una masa fina de grosor pero resistente para que no se nos rompa.
Nota: colocar el papel entre la masa y el rodillo porque si no se pega y se hace difícil amasar.


La colocaremos muy suavemente sobre el relleno y extendimos alisamos muy despacio con los dedos para que quede lisa. Los restos los cortamos con un cortapizza.



Y nos quedará así!! Esta es la base de todas las tartas y luego cada uno la podrá decorar como más le guste.


Paso 3) La decoración:

El trozo de fondant restante lo cortaremos en tantos trozos como colores vaya a tener nuestra tarta, para así mezclar cada uno con el colorante. En mi caso usé sólo dos colores.
Con una o dos gotas en suficiente para que la masa adquiera el color que queremos, simplemente hay que amasarla bien.


Luego amasaremos cada trozo por separado con el rodillo y el papel y con los moldes obtendremos las formas que decoraran nuestra tarta.



Finalmente nos quedará una tarta así, que cada uno podrá decorar a su gusto.
Y ahora a disfrutarla!!!



También he hecho otra con motivos de Navidad para la noche buena.